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Don Luciano Tempranillo - 75 Cl.

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Don Luciano Tempranillo - 75 Cl.
Verkostungsnotizen
Don Luciano Tempranillo Ernte ist ein Wein der tiefroten lila (obere Schicht), mit blauen Reflexen. Nose Regel sortentypischen Aromen (rote Beeren, reifen Beeren und mediterranen Wald) werden geschätzt. Am Gaumen ist er Tannin, ausgewogen und lecker.

Weinbereitung
Dieser Wein wurde zuvor ausgewählt ausschließlich aus Trauben der Sorte Cencibel gemacht. Der Prozess der Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter strenger Temperaturkontrolle. Mazeration des Mostes und den Schalen dauert Zehn bis zwölf Tage. Während dieser Zeit geht der Wein periodisch die Extraktion der Fruchtfeststoffe zu erleichtern zurück. Die Gärung, die zwischen sieben und acht Tage nach Abstich. Der neu vergorenen Wein wird stark beansprucht und in Ruhe bleibt bis zur vollständigen Milchsäuregärung.

Service-Empfehlungen
Don Luciano Tempranillo empfehlen Servieren C
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Marke Bodega García Carrión
Artikelnummer VO00GCC068
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